Муравьиная кислота: различия между версиями
Admin (обсуждение | вклад) м (1 версия) |
Admin (обсуждение | вклад) |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
'''Муравьиная кислота''' ([[Систематическая номенклатура карбоновых кислот и их производных|систематическое наименование]]: '''метановая кислота''') — первый представитель в ряду насыщенных одноосновных [[Карбоновые кислоты|карбоновых кислот]]. Зарегистрирована в качестве [[Пищевые добавки|пищевой добавки]] под обозначением '''E236'''. | '''Муравьиная кислота''' ([[Систематическая номенклатура карбоновых кислот и их производных|систематическое наименование]]: '''метановая кислота''') — первый представитель в ряду насыщенных одноосновных [[Карбоновые кислоты|карбоновых кислот]]. Зарегистрирована в качестве [[Пищевые добавки|пищевой добавки]] под обозначением '''E236'''. | ||
Строка 74: | Строка 5: | ||
== Физические и термодинамические свойства == | == Физические и термодинамические свойства == | ||
При нормальных условиях муравьиная кислота представляет собой бесцветную жидкость. Растворима в [[ацетон]]е, [[бензол]]е, [[глицерин]]е, [[толуол]]е. Смешивается с [[вода|водой]], [[диэтиловый эфир|диэтиловым эфиром]], [[этанол]]ом. | При нормальных условиях муравьиная кислота представляет собой бесцветную жидкость. Растворима в [[ацетон]]е, [[бензол]]е, [[глицерин]]е, [[толуол]]е. Смешивается с [[вода|водой]], [[диэтиловый эфир|диэтиловым эфиром]], [[этанол]]ом. | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
== Получение == | == Получение == | ||
# Как побочный продукт в производстве [[уксусная кислота|уксусной кислоты]] жидкофазным окислением [[Бутан (вещество)|бутана]]. | # Как побочный продукт в производстве [[уксусная кислота|уксусной кислоты]] жидкофазным окислением [[Бутан (вещество)|бутана]]. | ||
− | # Окисление [[метанол]]а | + | # Окисление [[метанол]]а. |
− | # Реакцией [[монооксид углерода|монооксида углерода]] с [[гидроксид натрия|гидроксидом натрия]] | + | # Реакцией [[монооксид углерода|монооксида углерода]] с [[гидроксид натрия|гидроксидом натрия]]. Это основной промышленный метод. |
# Разложением глицериновых эфиров [[Щавелевая кислота|щавелевой кислоты]]. Для этого нагревают безводный глицерин со щавелевой кислотой, при этом отгоняется вода и образуются щавелевые эфиры. При дальнейшем нагревании эфиры разлагаются, выделяя углекислый газ, причём образуются муравьиные эфиры, которые после разложения водой дают муравьиную кислоту и глицерин. | # Разложением глицериновых эфиров [[Щавелевая кислота|щавелевой кислоты]]. Для этого нагревают безводный глицерин со щавелевой кислотой, при этом отгоняется вода и образуются щавелевые эфиры. При дальнейшем нагревании эфиры разлагаются, выделяя углекислый газ, причём образуются муравьиные эфиры, которые после разложения водой дают муравьиную кислоту и глицерин. | ||
− | == | + | == Влияние на человека == |
− | + | Опасность муравьиной кислоты зависит от концентрации. Согласно, концентрация до 10 % обладает раздражающим эффектом, больше 10 % — разъедающим. | |
− | Опасность муравьиной кислоты зависит от концентрации. Согласно | ||
При контакте с кожей 100 %-ная жидкая муравьиная кислота вызывает сильные химические ожоги. Попадание даже небольшого её количества на кожу причиняет сильную боль, поражённый участок сначала белеет, как бы покрываясь инеем, потом становится похожим на воск, вокруг него появляется красная кайма. Кислота легко проникает через жировой слой кожи, поэтому промывание поражённого участка раствором соды необходимо произвести немедленно. Контакт с концентрированными парами муравьиной кислоты может привести к повреждению глаз и дыхательных путей. Случайное попадание внутрь даже разбавленных растворов вызывает явления тяжелого некротического [[гастроэнтерит]]а. | При контакте с кожей 100 %-ная жидкая муравьиная кислота вызывает сильные химические ожоги. Попадание даже небольшого её количества на кожу причиняет сильную боль, поражённый участок сначала белеет, как бы покрываясь инеем, потом становится похожим на воск, вокруг него появляется красная кайма. Кислота легко проникает через жировой слой кожи, поэтому промывание поражённого участка раствором соды необходимо произвести немедленно. Контакт с концентрированными парами муравьиной кислоты может привести к повреждению глаз и дыхательных путей. Случайное попадание внутрь даже разбавленных растворов вызывает явления тяжелого некротического [[гастроэнтерит]]а. | ||
Строка 171: | Строка 20: | ||
== Химические свойства == | == Химические свойства == | ||
− | + | Муравьиная кислота, кроме кислотных свойств, проявляет также некоторые свойства [[альдегиды|альдегидов]], в частности, восстановительные. При этом она окисляется до углекислого газа. | |
− | |||
− | Муравьиная кислота, кроме кислотных свойств, проявляет также некоторые свойства [[альдегиды|альдегидов]], в частности, восстановительные. При этом она окисляется до углекислого газа. | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
== Нахождение в природе == | == Нахождение в природе == | ||
− | В природе муравьиная кислота обнаружена в хвое, крапиве, фруктах, едких выделениях | + | В природе муравьиная кислота обнаружена в хвое, крапиве, [[фрукты|фруктах]], едких выделениях [[пчелы|пчел]] и [[муравьи|муравьев]]. |
− | В больших количествах муравьиная кислота образуется в качестве побочного продукта при жидкофазном окислении [[бутан]]а и легкой [[бензин]]овой фракции в производстве [[Уксусная кислота|уксусной кислоты]]. Муравьиную кислоту получают также гидролизом [[формамид]]а (~35 % от общего мирового производства | + | В больших количествах муравьиная кислота образуется в качестве побочного продукта при жидкофазном окислении [[бутан]]а и легкой [[бензин]]овой фракции в производстве [[Уксусная кислота|уксусной кислоты]]. Муравьиную кислоту получают также гидролизом [[формамид]]а (~35 % от общего мирового производства). |
== Применение == | == Применение == | ||
− | В основном, муравьиную кислоту используют как консервирующий и антибактериальный агент при заготовке корма. Муравьиная кислота замедляет процессы гниения и распада, поэтому сено и силос, обработанные муравьиной кислотой, дольше сохраняются. Муравьиная кислота также используется в протравном крашении шерсти, для борьбы с паразитами в пчеловодстве, как [[растворитель]] в некоторых химических реакциях, как отбеливатель при дублении кожи и др | + | В основном, муравьиную кислоту используют как консервирующий и антибактериальный агент при заготовке корма. Муравьиная кислота замедляет процессы гниения и распада, поэтому сено и силос, обработанные муравьиной кислотой, дольше сохраняются. Муравьиная кислота также используется в протравном крашении шерсти, для борьбы с паразитами в пчеловодстве, как [[растворитель]] в некоторых химических реакциях, как отбеливатель при дублении кожи и др. |
− | В лабораториях используют разложение жидкой муравьиной кислоты под действием горячей концентрированной [[Серная кислота|серной кислоты]], либо пропуская муравьиную кислоту над оксидом [[фосфор]]а | + | В лабораториях используют разложение жидкой муравьиной кислоты под действием горячей концентрированной [[Серная кислота|серной кислоты]], либо пропуская муравьиную кислоту над оксидом [[фосфор]]а. |
− | |||
== Производные муравьиной кислоты == | == Производные муравьиной кислоты == | ||
Соли и эфиры муравьиной кислоты называют [[формиат]]ами. Важнейшим производным муравьиной кислоты является [[формальдегид]] (метаналь, муравьиный альдегид). | Соли и эфиры муравьиной кислоты называют [[формиат]]ами. Важнейшим производным муравьиной кислоты является [[формальдегид]] (метаналь, муравьиный альдегид). | ||
− | |||
− | |||
== См. также == | == См. также == | ||
Строка 202: | Строка 40: | ||
== Примечания == | == Примечания == | ||
{{примечания}} | {{примечания}} | ||
− | |||
− | |||
[[Категория:Одноосновные предельные карбоновые кислоты]] | [[Категория:Одноосновные предельные карбоновые кислоты]] | ||
Строка 210: | Строка 46: | ||
[[Категория:Производные метана]] | [[Категория:Производные метана]] | ||
[[Категория:Продукция основного органического синтеза]] | [[Категория:Продукция основного органического синтеза]] | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− |
Текущая версия на 07:25, 7 августа 2011
Муравьиная кислота (систематическое наименование: метановая кислота) — первый представитель в ряду насыщенных одноосновных карбоновых кислот. Зарегистрирована в качестве пищевой добавки под обозначением E236.
Формула: HCOOH
Физические и термодинамические свойства
При нормальных условиях муравьиная кислота представляет собой бесцветную жидкость. Растворима в ацетоне, бензоле, глицерине, толуоле. Смешивается с водой, диэтиловым эфиром, этанолом.
Получение
- Как побочный продукт в производстве уксусной кислоты жидкофазным окислением бутана.
- Окисление метанола.
- Реакцией монооксида углерода с гидроксидом натрия. Это основной промышленный метод.
- Разложением глицериновых эфиров щавелевой кислоты. Для этого нагревают безводный глицерин со щавелевой кислотой, при этом отгоняется вода и образуются щавелевые эфиры. При дальнейшем нагревании эфиры разлагаются, выделяя углекислый газ, причём образуются муравьиные эфиры, которые после разложения водой дают муравьиную кислоту и глицерин.
Влияние на человека
Опасность муравьиной кислоты зависит от концентрации. Согласно, концентрация до 10 % обладает раздражающим эффектом, больше 10 % — разъедающим.
При контакте с кожей 100 %-ная жидкая муравьиная кислота вызывает сильные химические ожоги. Попадание даже небольшого её количества на кожу причиняет сильную боль, поражённый участок сначала белеет, как бы покрываясь инеем, потом становится похожим на воск, вокруг него появляется красная кайма. Кислота легко проникает через жировой слой кожи, поэтому промывание поражённого участка раствором соды необходимо произвести немедленно. Контакт с концентрированными парами муравьиной кислоты может привести к повреждению глаз и дыхательных путей. Случайное попадание внутрь даже разбавленных растворов вызывает явления тяжелого некротического гастроэнтерита.
Муравьиная кислота быстро перерабатывается и выводится организмом. Тем не менее, муравьиная кислота и формальдегид, образующиеся при отравлении метанолом, вызывают повреждение зрительного нерва и ведут к слепоте.
Химические свойства
Муравьиная кислота, кроме кислотных свойств, проявляет также некоторые свойства альдегидов, в частности, восстановительные. При этом она окисляется до углекислого газа.
Нахождение в природе
В природе муравьиная кислота обнаружена в хвое, крапиве, фруктах, едких выделениях пчел и муравьев.
В больших количествах муравьиная кислота образуется в качестве побочного продукта при жидкофазном окислении бутана и легкой бензиновой фракции в производстве уксусной кислоты. Муравьиную кислоту получают также гидролизом формамида (~35 % от общего мирового производства).
Применение
В основном, муравьиную кислоту используют как консервирующий и антибактериальный агент при заготовке корма. Муравьиная кислота замедляет процессы гниения и распада, поэтому сено и силос, обработанные муравьиной кислотой, дольше сохраняются. Муравьиная кислота также используется в протравном крашении шерсти, для борьбы с паразитами в пчеловодстве, как растворитель в некоторых химических реакциях, как отбеливатель при дублении кожи и др.
В лабораториях используют разложение жидкой муравьиной кислоты под действием горячей концентрированной серной кислоты, либо пропуская муравьиную кислоту над оксидом фосфора.
Производные муравьиной кислоты
Соли и эфиры муравьиной кислоты называют формиатами. Важнейшим производным муравьиной кислоты является формальдегид (метаналь, муравьиный альдегид).